L’inauguration de Ô Bistrô, le restaurant des Pessac-LéognanEcrit par admin le 8 décembre 2009
Les bonheurs de Sophie, c’est aussi l’organisation d’évènements autour du vin et pour le vin! 
C’est ainsi que nous avons organisé l’inauguration du restaurant Ô Bistrô. Le concept de cet établissement est novateur : situé à Pessac, à deux pas des plus grands châteaux de l’appellation Pessac-Léognan, ce restaurant ne propose à sa carte des vins que des Pessac-Léognan, le mobilier est imprégné de l’ambiance d’une belle cave, conviviale et chaleureuse, où l’on déguste donc du bon vin, accompagné d’une cuisine authentique et gourmande.Benjamin Monsinjon, le chef, parle de cuisine vraie pour décrire ce qu’il vous fait partager.
Nous avons donc collaboré avec Laëtitia Le Coutey, la directrice de l’établissement, ainsi qu’avec M.Bidou le propriétaire, pour imaginer l’inauguration la plus juste et la plus conviviale.
Résultat : Plus de 300 personnes présentes, des grands vins à déguster, les propriétaires les plus connus de Pessac-Léognan étaient présents, une ambiance d’échange et de partage, conviviale et chaleureuse. Nous vous invitons à aller vous ballader sur le web, de bels articles relaient cet évènement! (Sud-Ouest, le Journal des Entreprises, Bordeaux Actu, Agence Fleuri, etc).
Le restaurant Ô Bistrô et toute son équipe sont donc maintenant prêts à vous accueillir pour une dégustation de Pessac-Léognan et pour découvrir une cuisine du terroir qui vaut le détour! Bon appétit!
Mardi 10 novembre dernier a eu lieu la première dégustation des bonheurs de Sophie à l’hôtel Quality Suites. Dans une ambiance agréable et conviviale, nous avons donc fait déguster les vins de la gamme des bonheurs de Sophie. Certains vignerons nous ont fait le plaisir de venir pour mettre en scène eux-mêmes leurs vins.
Marielle du Château Malleprat organisait un jeu autour du “nez du vin” : sentir des arômes et les retrouver dans le vin, Jean-Baptiste parlait avec toujours autant de passion du Château Bertranon et de son Sainte Croix du Mont, David représentait le Château Dereszla avec son Tokaji Dry, entre autres, qui a fait l’unanimité chez nos clients, M.Rénier avec le rosé du Château Du Bernat qui se dégustait bien mieux que certains Grands Crus Classés de Provence…. Nous ne nous sommes pas ennuyés!
C’est la rentrée : il faut se réhabituer à s’habiller proprement, le réveil le matin, les collègues, les copains, le tramway qui tombe en panne, etc, etc. Mais non, la vie n’est pas si triste!
Et voilà encore une nouvelle aventure que nous sommes bien heureux de partager avec vous! Vous allez pouvoir venir découvrir 